Azienda : Visconti di Vigoleno
Comune : Vernasca
Indirizzo : Località Pollorsi
Sito web: http://www.cantinaviscontivigoleno.com/
Email: info@cantinaviscontivigoleno.com
Telefono:320-334-0950
L’azienda
A Cantina Visconti lavoriamo i nostri vini con metodo ancestrale per una produzione lenta e per lo più manuale. Ci troviamo a 250 metri di altezza sulle colline di Vigoleno, zona di produzione del suo pregiato Vin Santo. La nostra filosofia intreccia il territorio, la tradizione emiliana e la natura della pianta, ottenendo una serie di vini che definiamo naturali, prodotti più in vigna che in cantina.
La stessa filosofia è applicata nella piccola cucina dell’agriturismo, dove offriamo un’ospitalità rurale e familiare, diciamo così, fatta a mano.
I prodotti
I vini sono tutti naturali, con bollicina data da rifermentazione spontanea in bottiglia; tutti, quindi anche il nostro Monterosso che chiamiamo Regina dei Colli, con riferimento alle colline della Val d’Arda. Proponiamo poi una decina di etichette – a seconda dell’annata – che spaziano tra i vini più territoriali come il Gutturnio e la Malvasia di Candia Aromatica ai più internazionali come il Merlot e il Sauvignon Blanc. Tra i vini più pregiati produciamo il Vin Santo di Vigoleno e un’interpretazione ancestrale della Santa Maria, il vitigno autoctono alla sua base.