Azienda : Bertoli Merelli
Comune : Carpaneto Piacentino
Indirizzo : Rezzano di Carpaneto
Sito web:
Email: bertoli.giovanni@baraccola.it
Telefono:366-718-6100
L’azienda
L’azienda agricola Bertoli Merelli è una realtà a conduzione familiare che si tramanda da
ben 4 generazioni. È collocata nel cuore delle colline piacentine, precisamente a
Rezzano, frazione del comune di Carpaneto P.no.
L’azienda si estende su una superficie complessiva di circa 85 ettari, 15 dei quali, ossia gli
appezzamenti in pendenza e con le esposizioni migliori, vengono condotti direttamente e
destinati alla coltivazione della vite per produrre i vini tipici della zona.
Attualmente, l’azienda è gestita e coordinata dal titolare Giovanni Bertoli Merelli
coadiuvato dai suoi 2 figli, Vittorio e Valentina, le giovani leve del futuro.
Vittorio, il maggiore, è da sempre appassionato all’agricoltura e molto legato all’azienda di
famiglia grazie allo speciale rapporto che aveva col nonno (suo omonimo e figlio del
fondatore). È laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie nell’indirizzo di viticoltura ed
enologia all’Università Cattolica di Piacenza ed ha conseguito il titolo di Dottore ed
Enologo nel 2019. Ad oggi è consigliere dei giovani di Confagricoltura ANGA Piacenza e
uditore nel Consiglio di Confagricoltura e nella relativa sezione di prodotto vitivinicola, per
rimanere sempre aggiornato sulle dinamiche del settore e contribuirvi con le proprie idee.
Inoltre, frequenta il corso di qualificazione professionale per sommelier AIS.
Valentina, dopo il diploma di perito agrario, frequenta gli studi in Scienze Politiche con
l’intento di supportare il fratello nella dimensione burocratica ed amministrativa.
L’obiettivo di Vittorio e Valentina è, senza dubbio, quello di proseguire con entusiasmo
nell’attività aziendale per accrescerla ed innovarla, mossi dall’indelebile ricordo
dell’amatissimo nonno, che ha sempre riposto fiducia in loro e che ha rappresentato un
grande punto di riferimento nel lavoro e nella vita.
Ora, colmi di stima e gratitudine nei suoi confronti, intendono dar voce ai suoi valori e
insegnamenti portando avanti con responsabilità e profondo rispetto ciò che ha costruito.
Tutte le operazioni di cura e gestione dei vigneti, compresa la raccolta delle uve, vengono
svolte manualmente con estrema accortezza e, soprattutto, passione.
Degna di nota è l’età dei vigneti in oggetto: si passa da impianti più moderni e recenti
effettuati nel 2024 ad impianti antichissimi, addirittura risalenti al 1950, ma mantenuti attivi
sia perché garantiscono uve di elevata qualità, da cui si ricavano vini con note aromatico-
sensoriali uniche, e sia per tener ben saldo quell’importante legame storico e affettivo
col passato…sempre e comunque presente come spirito guida.
Per quanto riguarda i vitigni, vengono coltivate le principali varietà del territorio piacentino:
Barbera e Croatina come uve a bacca rossa; Ortrugo e Malvasia di Candia aromatica
come uve a bacca bianca.
L’azienda è dotata di un complesso cantina nel quale si vinifica la totalità delle uve
prodotte. I vini sono poi venduti in parte in damigiana a clienti privati e in parte alle
maggiori cantine della provincia, ma la quota più rilevante viene imbottigliata e venduta
personalmente al dettaglio. Infatti, a partire dal 2024 Vittorio e Valentina, per la prima volta
nella loro tradizione familiare, hanno deciso di immettere il proprio marchio sul mercato
locale concludendo il ciclo produttivo con l’ultima tappa fino a quel momento mancante.
La scelta dell’anno di lancio NON è stata però casuale, perché proprio il 2024 avrebbe
incarnato il centenario della nascita del caro nonno, soprannominato “il Duca di Rezzano”
.
I prodotti
ROSSO DEL DUCA: è un gutturnio, vino rosso frizzante tipico dei colli piacentini, uvaggio 70% barbera 30% croatina. Terreno argilloso. Vino corposo ben strutturato, spiccata acidità. Fermentazione ed affinamento in botte di cemento. Residuo zuccherino 8/10g/l vino secco. Rifermentato naturalmente in bottiglia.
BIANCO DEL DUCA: è un Monterosso, vino bianco frizzante tipico della val d’Arda dei colli piacentini. Uvaggio a base Malvasia di Candia aromatica, moscato bianco ed ortrugo (vitigno autoctono piacentino) e altri vitigni minori. Vigneto vecchio oltre 50 anni. Terreno medio impasto. Vino molto fresco ricco di profumi, note sapide e minerali. Fermentazione ed affinamento in botte di cemento. Residuo zuccherino 10/12g/l vino secco. Riferimentato naturalmente in bottiglia.
RISERVA DEL DUCA: è una barbera, vino rosso fermo. Barbera in purezza, vigneto molto vecchio di oltre 60 anni. Terreno argilloso. Vino molto corposo, spiccata acidità tipica della barbera. Fermentazione in botte di cemento. Affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese. Vino secco senza residuo zuccherino (