Le Cantine
Indirizzo:
Loc. Monterosso 8 – Castell’Arquato
29014
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Breve descrizionee: I nostri vini sono ottenuti dalla vinificazione di uve provenienti esclusivamente dai vigneti della nostra azienda, il terreno argilloso produce una bassa quantità a favore della qualità.
Le uve sono rigorosamente raccolte e selezionate a mano per garantire un elevata caratteristica di prodotto.
Produciamo vini vivaci/frizzanti con rifermentazione naturale in bottiglia, che rispecchia l’antico metodo delle colline Piacentine;
vini Riserva e Spumanti Metodo Classico da uve tradizionali.
Tutti i nostri vini non subisco trattamenti enologici chimico/fisici ma sono prodotti artigianalmente come da tradizione.
Le uve sono rigorosamente raccolte e selezionate a mano per garantire un elevata caratteristica di prodotto.
Produciamo vini vivaci/frizzanti con rifermentazione naturale in bottiglia, che rispecchia l’antico metodo delle colline Piacentine;
vini Riserva e Spumanti Metodo Classico da uve tradizionali.
Tutti i nostri vini non subisco trattamenti enologici chimico/fisici ma sono prodotti artigianalmente come da tradizione.
Breve descrizionee: I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche.
Breve descrizionee: La cantina Manzini a Castell’Arquato é proprietaria dell’azienda vitivinicola Piani Casteallani dove produce e vinifica il Monterosso DOC dei Piani Castellani.
Indirizzo:
Loc. Diolo Croce – Lugagnano Val d’Arda
29018
29018
Breve descrizionee: Ogni vino è il risultato di un percorso naturale, lasciamo agire i lieviti indigeni e lasciamo che avvenga la rifermentazione naturale in bottiglia. L’anidride solforosa viene aggiunta in dosi minime e solo all’arrivo dell’uva in cantina. Produciamo per lo più vini frizzanti come Gutturnio, Bonarda, Ortrugo, Monterosso, Marsanne e Moscato, ma anche un vino rosso fermo corposo, denominato “Rosso dei baroni”. Dal 2003 l’azienda produce anche vino ottenuto da uva verdea passita.
Indirizzo:
Via Pollorsi 2 – Vigoleno – Vernasca
29010
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Breve descrizionee: La cantina produce: Vini Rossi Gutturnio, Barbera, Bonarda, Cabernet Barricato. Vini bianchi: Ortrugo, Monterosso Val d’Arda, Malvasia, Savignon. Vin Santo di Vigoleno annata 2005