Le Cantine
Loc. Casa Benna – Castell’Arquato
29014
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Dalle uve barbera e bonarda, il gotturnio é proposto: frizzante (con carattere fruttato giovane), superiore (di medio invecchiamento) eriserva (affinato in rovere). Il Monterosso V.A. é ottimo come aperitivo, l’ ortrugo a tutto pasto ed il savignon con piatti di pesce. Completa la gamma la bonarda sia frizzante che ferma.
Via Rico’ 16
29014
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Nella splendida cornice di Castell’Arquato, nasce l’Azienda Vitivinicola Testa, fondata nel 1930 dal Cav. Italo, che scelse questo luogo magico, in cui storia, vino e natura s’incontrano, per coltivare la sua passione guidato da antiche tradizioni familiari.
Loc. Paolini
Vernasca
29010
Vernasca
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L’azienda vitivinicola IL RINTOCCO ha sede nelle verdi colline di Bacedasco Alto, località che nella storia è legata alla via Francigena e alle famose terre del Placenziano. L’azienda fondata nel 1950 dalla famiglia Terzoni, da 4 generazioni è specializzata nella produzione di vini dei Colli Piacentini. In origine “Cantina Terzoni”, dalla vendemmia 2010 diventa in parte IL RINTOCCO sotto la guida di Giancarlo e Diego.
I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche.
La cantina Manzini a Castell’Arquato é proprietaria dell’azienda vitivinicola Piani Casteallani dove produce e vinifica il Monterosso DOC dei Piani Castellani.
Via Piani Castellani
Castell’Arquato
29014
Castell’Arquato
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A Castell’Arquato nel millenovecento nasce l’Azienda Agricola Piani Castellani.
Sulle soleggiate colline nascono i vigneti da dove prendono vita i vini della linea omonima, tratti dall’esperienza e dall’amore riposto in questo mestiere.
Sulle soleggiate colline nascono i vigneti da dove prendono vita i vini della linea omonima, tratti dall’esperienza e dall’amore riposto in questo mestiere.
Loc. Diolo Croce – Lugagnano Val d’Arda
29018
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Ogni vino è il risultato di un percorso naturale, lasciamo agire i lieviti indigeni e lasciamo che avvenga la rifermentazione naturale in bottiglia. L’anidride solforosa viene aggiunta in dosi minime e solo all’arrivo dell’uva in cantina. Produciamo per lo più vini frizzanti come Gutturnio, Bonarda, Ortrugo, Monterosso, Marsanne e Moscato, ma anche un vino rosso fermo corposo, denominato “Rosso dei baroni”. Dal 2003 l’azienda produce anche vino ottenuto da uva verdea passita.
