Saccomani

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Ogni vino è il risultato di un percorso naturale, lasciamo agire i lieviti indigeni e lasciamo che avvenga la rifermentazione naturale in bottiglia. L’anidride solforosa viene aggiunta in dosi minime e solo all’arrivo dell’uva in cantina. Produciamo per lo più vini frizzanti come Gutturnio, Bonarda, Ortrugo, Monterosso, Marsanne e Moscato, ma anche un vino rosso fermo corposo, denominato “Rosso dei baroni”. Dal 2003 l’azienda produce anche vino ottenuto da uva verdea passita.

Azienda famigliare situata nei pressi di Castell’Arquato, nel territorio di Diolo. la famiglia segue tutta la filiera produttiva, dalla cura dei vigneti, fino all’imbottigliamento e vendita del vino. Lavoriamo nel rispetto della natura, lasciando inerbimento in ogni vigneto e riducendo gli interventi in vigna al solo uso di rame e zolfo.

0523891718
Loc. Diolo Croce – Lugagnano Val d’Arda
29018
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